goodiebag

För att göra Amerikanske pannkakor behöver du göra smeten mycket tjockare, alltså mycket tjockare.

För i USA där är pannkakorna mer lika plättar i storleken :)



Receptet är :

Du behöver:

knappt 5 dl vetemjöl (nästan dubbelt så mycket som i receptet ovan!)

2 ½ tsk bakpulver

1 tsk salt

3 msk socker

drygt 2 dl mjölk

3 ägg

50 g smör



Smält smöret och låt det svalna.



Blanda torrprodukterna. Poängen med detta är att bakpulvret och saltet skall spridas jämt i den färdiga smeten. Amerikanarna siktar alltid mjölet, men det går bra även utan siktning, jag tror ingen märker skillnaden på slutresultatet.



Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen. Vispa smeten. Den är mycket tjockare än vanlig svensk pannkakssmet. Bli inte ledsen om det klumpar lite. Försök vispa ut klumparna så gott du kan - det går bra ändå.



Stek flera små pannkakor åt gången, en stor panna kan få plats med 3-4 stycken åt gången. En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka. Ha inte för mycket värme, tjocka pannkakor behöver bli lite bakade i pannan. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.



Håll färdiga pannkakor varma i ugnen, men inte för varmt! Max runt 75 grader.



Servera med lönnsirap, smör, eller vad du tycker passar bra.



KRAM Love

Hej!



Ja va kul :)

Det är skit gott men ja jag åt inte igår men sambon gillar det :) Jag brukar ha lite vaniljsocker i också för att få en liten söt smak :)



I USA är det också populärt med choklad pannkakor :) har du prova det?:)

kram Love

Åhhhh taaaaack :) Va gullig du är

kram Love

Vidar tack och skuttar :)

Hehe ja han väder väldigt fort.. :) ... Jo den väger ju 20 kg.. Men det känns verkligen inte som det när man går med den! Utan sambon sa när man lastar in den i bilen då känner man mer tyngd.. :)

Haha kan förstå det :D Vad händer i vecka då? :)

inget kön då :P

sv: Lycka till i tävlingen och glöm inte att hålla utkik. Ha en bra kväll, kram :)